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Voici 6 fruits et légumes insolites qui mettront de la couleur dans votre alimentation. On nous dit souvent de manger plus de fruits et de légumes chaque jour. La plupart d'entre nous essaient de suivre cette règle alimentaire, mais c'est toujours la même chose : on se lasse assez vite de les manger. Voici 6 fruits et légumes insolites et excentriques à préparer sur votre planche à découper afin d'ajouter de la variété à vos plats ou salades préférés. Fruit du Dragon : Le fruit du dragon, de son vrai nom pitaya, est un fruit originaire d'Amérique du Sud et d'Asie. Son extérieur rouge et pointu cache une chair tachetée de blanc, aigre, juteuse et rafraîchissante. Chayote : La peau de ce légume en forme de poire peut être lisse ou épineuse. Il est originaire d’Amérique centrale et peut être consommé cru, en salade ou en salsas. Artichauts chinois : L'artichaut chinois, dont le nom moins courant est le Crosne, peut intimider plus d'une personne en raison de son apparence qui rappelle celle d'une chenille. Il est souvent consommé mariné, sauté ou comme garniture dans les salades. Chérimoya : D'une taille moyenne proche de celle d'un pamplemousse, la saveur de ce fruit est assez originale. Il est décrit comme étant un mélange d’ananas, de banane et de fraise. En raison de sa saveur sucrée inhabituelle, on le retrouve souvent dans les salades de fruits et les desserts. Kakis : Ce petit fruit orange pourrait presque être confondu avec une tomate. En saison, il est utilisé dans les salades ou les desserts et il est souvent utilisé en purée ou dans les sauces. Pomelo : Ce fruit est l'une des moitiés chargées de donner naissance au pamplemousse. Les pamplemousses sont une combinaison d'orange et de pomelo. C'est le plus gros agrume d'Asie et sa chair rose ressemble beaucoup à celle du pamplemousse, sauf qu'elle est beaucoup plus sucrée. |
